Bir mikroorganizmayı vücudunda taşıdığı ve başkalarına bulaştırdığı halde kendisinde hastalık belirtileri görülmeyen kişiye portör (taşıyıcı) denir. Portör olan kişiler besin endüstrisinde ve gıda ile ilgili işlerde çalıştırılmamalıdır. Bu nedenle 1593 sayılı Umumi Hıfzısıhha Kanunu'nun 126, maddesindeki hükümlere göre gıda üretim ve satış yerleri ile sıhhi müesseselerde çalışan kişilerin periyodik portör muayenelerinin yaptırılması yasal zorunluluktur. Portör muayenesi çerçevesinde yaptırılması zorunlu olan laboratuar testleri Simge Tıp Laboratuarlarında güvenle yaptırılabilir. Portör muayenesi için gerek duyulduğunda örnek alma işlemi ilgili iş yerinde yapılır.